Jak někteří z vás již ví z recenze na bezlepkové směsi Rumini, nedávno jsem se pustila do svého prvního chleba. A rovnou bezlepkového. A světe div se, nejenže se to dalo jíst, ale dokonce to bylo dobrý! Tak dobrý, že jsem se rozhodla podělit se s receptem.
Před nějakou dobou mi dorazil balíček od firmy Rumini. Ten byl plný bezlepkových směsí, které Rumini vyrábí přímo u nás, za což ode mě dostali první plusový bodík. Druhý přišel hned vzápětí za pěkně ilustrované obaly. A jak směsi obstály v praxi?
Tento cheesecake prošel i u masožroutů. Taťka ho dostal jako dárek k narozeninám a mamča se po prvním soustu zeptala, jestli je to z tvarohu. #tofupower Narozeniny už sice proběhly předávno, ale rodina snědla cheesecake rychleji než jsem ho stihla nafotit, tak jsem musela péct znovu…
Tento rostlinný „tvaroh“ lze použít místo živočišného tvarohu – to jest sníst ho jen tak samotný nebo ho třeba použít jako náplň do palačinek, šátečků, na koláče, dorty, moučníky…cokoliv vás napadne! Pro „polotučný“ tvaroh přidejte před mixováním ještě kokosový olej. Tvaroh lze osladit i sirupy (například agáve) nebo čerstvým ovocem, které přidáte před mixováním.
Vybírání popelnic si většina lidí spojí s bezdomovci – jídlem z kontejnerů se však neživí jen oni, ale i tzv. dumpster divers (doslova „popelnicový potápěči“). Ti se rozhodli žít tímto životním stylem na základě vlastní svobodné volby.
Linecké patří už odmala mezi mé nejoblíbenější vánoční cukroví. Letos jsem se proto rozhodla upéct si ho a to jak jinak než ve zdravější variantě – z celozrnné špaldové mouky a s minimem cukru.
Zdravější varianta oblíbeného vánočního cukroví. Při jeho zdobení jsme si s kamarádkou užily hodně legrace – viz video Bestfriend tag w/ Kája.
Další pokus z mé milované indické kuchyně. Tentokrát s oblíbenou ingrediencí tohoto období – dýní. Kari podávejte s klasickou rýží nebo můžete vyzkoušet indický chléb naan.
Jeden z důkazů, že mlsání nemusí být jen nezdravé. Vychutnejte si podzim na talíři! <3
