Processed with VSCO with hb1 preset

Pamatuji si, jak jsem jako malá holka vždy na Velikonoce doufala, že nám zbyde hodně vajíček, aby z nich mamka mohla udělat mou oblíbenou vajíčkovou pomazánku. A díky zázraku v podobě černé soli si jí můžu připravit i já sama ve veganské variantě 🙂 Pokud chcete v pomazánce strukturu vajíček, dejte si 100 g tofu silken stranou, rozmačkejte ho vidličkou a přimíchejte do hotové pomazánky. Mě bohužel tahle vychytávka napadla až po umixování 😀 

tvaroh

Tento rostlinný „tvaroh“ lze použít místo živočišného tvarohu – to jest sníst ho jen tak samotný nebo ho třeba použít jako náplň do palačinek, šátečků, na koláče, dorty, moučníky…cokoliv vás napadne! Pro „polotučný“ tvaroh přidejte před mixováním ještě kokosový olej. Tvaroh lze osladit i sirupy (například agáve) nebo čerstvým ovocem, které přidáte před mixováním.

horcicna-marinada

Ingredience
5 lžic oleje
2 lžíce dijónské hořčice
1 lžíce sojové omáčky
4 stroužky prolisovaného česneku
čerstvý nasekaný tymián (či jiná preferovaná bylinka)
sůl, čerstvě namletý pepř