tvaroh

Tento rostlinný „tvaroh“ lze použít místo živočišného tvarohu – to jest sníst ho jen tak samotný nebo ho třeba použít jako náplň do palačinek, šátečků, na koláče, dorty, moučníky…cokoliv vás napadne! Pro „polotučný“ tvaroh přidejte před mixováním ještě kokosový olej. Tvaroh lze osladit i sirupy (například agáve) nebo čerstvým ovocem, které přidáte před mixováním.

linecke

Linecké patří už odmala mezi mé nejoblíbenější vánoční cukroví. Letos jsem se proto rozhodla upéct si ho a to jak jinak než ve zdravější variantě – z celozrnné špaldové mouky a s minimem cukru.

193_Fotor

Díky své nasládlé chuti se dýně hodí nejen do slané kuchyně, ale i do sladké. Tyto muffinky z ní jsou toho jasným důkazem! Dýňové pyré si můžete koupit nebo se dá jednoduše udělat doma z koupené dýně – stačí vydlabanou a nakrájenou dýni podlít trochou vody, dusit do změknutí a pak rozmixovat s malým množstvím vody na pyré.

IMG_8931

Vzala jsem si inspiraci ze známých, avšak nezdravých tyčinek Snickers a zkusila vytvořit jejich zdravou, veganskou a raw variantu. Postup se může zdát zdlouhavý, ale věřte, že každá část zabere pár minutek – víc času mi zabralo olizování nádobí! U karamelové náplně se hodí, když máte hodně malý mixér nebo to chce připravit dvojitou dávku (náplň, kterou nevyužijete si můžete namazat na ovoce, toast, palačinku či jí sníst jen tak), jinak se vám úplně hladký krém udělat nepodaří.