tvaroh

Tento rostlinný „tvaroh“ lze použít místo živočišného tvarohu – to jest sníst ho jen tak samotný nebo ho třeba použít jako náplň do palačinek, šátečků, na koláče, dorty, moučníky…cokoliv vás napadne! Pro „polotučný“ tvaroh přidejte před mixováním ještě kokosový olej. Tvaroh lze osladit i sirupy (například agáve) nebo čerstvým ovocem, které přidáte před mixováním.

bean-curd-in-cubes

Tofu natural je samo o sobě bílá kostka bez chuti. Obsahuje dobře stravitelné rostlinné bílkoviny, minimum tuků a sacharidů a žádný cholesterol. Spousta lidí k němu chová odpor, který však nemusí být oprávněný. Pokud se tofu dobře upraví, je skvělé ve slané i sladké podobě, ve studené i teplé kuchyni.