Vyloučit živočišné mléko z jídelníčku není žádná potíž – vždyť existuje tolik skvělých rostlinných mlék! A stejně tak je to i s jogurty, dezerty, sýry či smetanou. Tyto produkty zakoupíte v prodejnách zdravé výživy, některých supermarketech (Tesco, Billa, Globus, aj.) nebo drogeriích DM (drogerie DM nabízí celou řadu levných rostlinných mlék Alnatura) a pokud se vám chce, lze snadno udělat i mléka domácí. Jediné, co se nedá koupit je veganský tvaroh – ten si však stejně jako mléka můžete připravit doma. Recepty najdete na tomto webu v rubrice recepty 🙂 Následující seznam není v žádném případě kompletní, na trhu neustále přibývají nové produkty!

Mléko

Sójové (Alnatura, Provamel, AlproSoya) – natural, čokoládové, vanilkové
Oříškové – mandlové, lískooříškové, kokosové, aj. (EcoMil, AlproSoya)
Obilné – ovesné, pohankové, rýžové, aj. (Alnatura, Oatly, Bio Isola)
Semínkové – dýňové, slunečnicové, sezamové, konopné, aj. (Good hemp)
Makové

Zakysané mléko

Sojkyška (Kalma)

Jogurty a dezerty

Sójové jogurty (Soyade, Joya, Sojaprodukt, Kalma)
Sójové dezerty (Joya, Veto)
Rýžové jogurty (Sojaprodukt)
Rýžové dezerty (NaturGreen, Provita)
Mandlové dezerty (NaturGreen)
Ovesné dezerty (Kalma)
Kokosové jogurty (Coyo Coco)

Majonéza, tatarská omáčka

Tofunéza (Sunfood)
Sojanéza (VegaVital, Country life)
Tatarská omáčka (Kalma, Sunfood)

Smetana

Sójová smetana (Provamel)
Ovesná smetana (Oatly)
Mandlová smetana (EcoMil)
Kokosová smetana (So Delicious)
Rýžový/špaldový krém na vaření a pečení (BIO Isola)
Sušená sójová smetana (Soja creamer)

Zakysaná smetana

Zakysaná smetana z tofu (Soyananda)
Zakysaná smetana ze sóji (Tofutti, Joya Crémesse)

Šlehačka


Sójová/rýžová šlehačka ve spreji (Soyatoo)
Sójová/rýžová/kokosová šlehačka ke šlehání (Soyatoo)

Tuk, máslo, margarín

Rostlinný tuk (Alsan, Omega)
Sójový margarín (Provamel BIO, Soyola)
Slunečnicový margarín (Vive BIO)

Sýry

Tavenýr (natural a uzený)
Veganline (natural, uzený, mozzarella, s olivami, aj.)
Sheese (čedar, gouda, mozzarella, aj.)
Cheezly (čedar, mozzarella, česnek s bylinkami, aj.)
Daiya (sýr švýcarského typu, čedar, mozzarella, jalapeňos a česnek, aj.)
Violife (čedar, paprika, chilli, s olivovým olejem, uzený, aj.)
Strouhaný sýr Vegan Gourmet od Follow your heart (mozzarella, čedar)

Roztíratelné sýry

Roztíratelný sýr (Soyananda – rajčatový, bylinkový, natural; Daiya – natural, cibulka a pažitka)

TIP!

Domácí balkánský sýr – tofu natural naložené v solném nálevu
Domácí parmezán – najemno rozmixované ořechy (mandle či vlašské) s lahůdkovým droždím a solí
Domácí kešu sýr – na máslo rozmixované kešu s lahůdkovým droždím, citrónovou šťávou, špetkou soli a pepře

Zanechte mi zprávu