Linecké patří už odmala mezi mé nejoblíbenější vánoční cukroví. Letos jsem se proto rozhodla upéct si ho a to jak jinak než ve zdravější variantě – z celozrnné špaldové mouky a s minimem cukru.

Tradiční příloha k štědrovečerní večeři ve veganské variantě. Jako náhradu majonézy mám vyzkoušenou tofunézu od Sunfoodu či domácí sojanézu. Poměry zeleniny v receptu měňte dle chuti, u nás doma máme nejradši kyselé okurky a mrkev, naopak celeru moc nefandíme 🙂 Místo klasického řízku si k salátu můžete dát robi řízky, tofu (uzené, marinované či tofu natural a la kapr), hlívu či celer a la kapr nebo vídeňský řízek Veganz jako my (zakoupeno ve World Vegan).