Vyzkoušet veganskou verzi mac and cheese jsem chtěla už velmi dlouho, byť jsem neveganský originál nikdy neměla. Ale asi jako každý vegan miluji lahůdkové droždí, takže jsem to prostě potřebovala vyzkoušet! Nevím, jak moc se to podobá originálu a popravdě si moc nedělám naděje, že podobá, ale je to skvělý zdravý oběd, ke kterému se budu moc ráda vracet! 🙂
Pro bezlepkovou verzi receptu použijte bezlepková kolínka.

Byť patřím k avocado lovers, trochu jsem se bála, že tento recept mě moc neosloví kvůli nevýrazné chuti. Ale hned s prvním soustem jsem jasně věděla, že mám svůj nový oblíbený oběd! Můžete zapojit fantazii a mimo rajčat přidat i jiné ingredience – mě napadlo zkusit přidat ještě čerstvou červenou cibulku nebo na kostičky nakrájený a opečený uzený tempeh. Při použití bezlepkových špaget je recept též vhodný pro bezlepkovou dietu 🙂