Recepty
Veganství
Výživa
Cestování
Ze života
E-shop
O mně
- O mně
- Reference na mé služby

NOVINKY

Hlavní chody Recepty

Dýňová omáčka s těstovinami

před 2 týdny

Dezerty Recepty

Nepečené ovesné tyčinky

před 2 roky

Hlavní chody Recepty

Zeleninová směs s klobaňou

před 2 roky

Mléčné alternativy Recepty

Golden Milk

před 2 roky

Rubriky

Cestování
Dezerty
Hlavní chody
Mléčné alternativy
Nápoje
Nezařazené
Polévky
Pomazánky, másla a dipy
Recepty
Veganství
Výživa
Ze života

Recepty
Veganství
Výživa
Cestování
Ze života
E-shop
O mně
- O mně
- Reference na mé služby

Shop

E-SHOP: Textilní certifikáty

E-SHOP: Jak balíme objednávky?

Moje spolupráce

Blogování a spolupráce

NEJLEPŠÍ ČLÁNKY

Fazolové brownies

před 6 roky

1

Veganské sladkosti

před 6 roky

2

Kokosové kari

před 5 roky

3

“Mac and cheese” – vegansky&zdravě

před 4 roky

4

dewii.veg

Kolem výživy panuje spoustu mýtů, tak si jich

Kolem výživy panuje spoustu mýtů, tak si jich dneska pár vymýtíme 🙃
✨ Správný počet porcí denně je pět.
Ne, je to tři.
A taky těch pět.
Vhodný počet porcí je totiž individuální a nedá se tak obecně říct kolikrát denně má člověk jíst. Svačit můžete, ale nemusíte. Druhá večeře je pro někoho v pohodě, pro někoho zase ne. To si nastavte sami dle svých vlastních možností a potřeb.
✨ Vyvážená strava vyřazuje zmrzlinu.
Vyvážená strava není o vybírání pouze určitých typů potravin, ale o odlišném zastoupení všech potravin v jídelníčku. Základ stravy by tak měl být nutričně bohatý a zbytek může být třeba ta zmrzlina 🍦 Odnaučme se potraviny dělit na zakázané a povolené (to samozřejmě platí pro zdravé lidi – ne alergiky aj.), jen některé potraviny jezme častěji než jiné. Stejně jako v jiných oblastech života, i ve stravě je třeba hledat svůj balanc. Při dlouhodobém odpírání si něčeho, co máme rádi a co chceme si v hlavě udržujeme nevhodný mindset a to může navíc vést k přejídání. Takže pokud něco máte rádi, tak si to klidně občas dejte a to bez výčitek – psychická pohoda je totiž pro celkové zdraví neméně důležitá.
✨ Gluten free, sugar free, paleo, keto, vegan a bio znamená “dietní”.
I veganské bezlepkové sušenky bez rafinovaného cukru mají kalorie a nemusí jich být méně než u běžných sušenek 🍪 Takže ne, nic takového to fakt neznamená. Tyhle nápisy v nás však mohou vyvolat pocit, že o něco dietnějšího jde a tak si jich klidně dopřejeme víc a náš kalorický příjem letí vzhůru, což nemusí být vždy žádoucí.
Jo a stejně tak – gluten free, vegan nebo domácí se nerovná “zdravé“(= nutričně hodnotné).
✨ Držení diet je v pohodě.
Taky každých pár měsíců zkoušíte nějakou novou? Nejdřív bezlepkovou, pak paleo a završíte to keto? Tak se na to vykašlete. Veškeré diety vyhoďte z okna. Pokud nemáte nějaký zdravotní problém, pak je dodržování diet nesmysl. Náš jídelníček nemá být přílišně omezující, pak totiž těžko bude takový, jaký má být – dlouhodobě udržitelný. A přesně takové diety nejsou.
📷 @bety.oud

Ciao, Italia! 🇮🇹 Po 31 hodinách na cestě j

Ciao, Italia! 🇮🇹
Po 31 hodinách na cestě jsem dorazila na jih Itálie. Proč mi to trvalo tak dlouho? Namísto 2 h letu jsem zvolila vlak. Po Evropě se snažím nelétat, pokud mi to dává v rámci dopravních i časových možností smysl a tam, kam jsem měla namířeno se věru dalo dostat celkem jednoduše – stačilo 31 h času, 3 vlakové spoje a třináctinásobek peněz než na co by vyšla letenka 😂 Hodin teda mohlo být 26, kdyby vlaky jezdily včas a jela jsem Praha-Vídeň, Nightjet Vídeň-Řím a Řím-Bari. Ano, chápu, že to není pro každého a v tomhle se rozhodně něco musí změnit, jelikož to, že něco děláte lépe vás nemůže vyjít o tak moc časově i finančně dráž. Kdo by to potom dobrovolně dělal? 🤷🏼‍♀️
Mně je slow travel sympatické a vzhledem k tomu, že pracuji online mě ten čas tak nebolí – přes den jsem pracovala, v noci spala (btw noční vlaky cestující po Evropě se vrací zpět 👏🏻). No a ty peníze mě samozřejmě bolí, ale méně stresu díky vyhnutí se letišti, zážitek z cesty a dobrý pocit z udržitelnějšího cestování to vyrovnává. Tak nějak 😆 Když jsem viděla tu cenu letenky, tak mě málem porazilo z toho o jak moc je to levnější 🤦🏼‍♀️ Nezahrnutí externalit jako jsou škody na životním prostředí a nezdanění leteckého paliva očividně k snižování cen letenek funguje víc než dobře. Je to ale dobře? V naší situaci moc ne. Napravit to, co klimatická změna způsobí nás pak bude stát mnohem víc 💸 Taková cesta vlakem přitom generuje až několikanásobně méně emisí skleníkových plynů než stejný let a rakouské dráhy, které mě nejdelší část cesty vezly navíc jedou na energii z obnovitelných zdrojů, což letadla (zatím) neumí. Zvolit vlak či bus namísto letadla alespoň u kratších vzdáleností je tak dobrý způsob, jak lze snížit emise, což by měl být cíl nás všech. Těch možností, jak je snižovat je však několik, tudíž si každý může vybrat to, co je v jeho možnostech 😌🙏🏻
P.S.: Pro vyhledávání spojů většinou používám rome2rio.com. A našla jsem ještě tento článek s dalšími tipy: sedmagenerace.cz/cestovani-bez-letani.
P.S.II: Low cost možnost, jak cestovat bez létání je stopování. Výhodou stopu je vedle ušetření peněz i poznávání lidí a dostání se na místa, kam byste se jinak dostat nemuseli.

Vyrazila jsem na svůj úplně první trip po Již

Vyrazila jsem na svůj úplně první trip po Jižní Moravě! A překvapivě to bylo plný vína 🍷😁 Ale zdaleka to nekončilo jen u něj. Jedna z věcí, kterou dělám fakt ráda je zkoušení si nových věcí a taky chození do různých podniků a koukání na to, jak co dělají. Takhle jsem se třeba jednou vydala i na exkurzi do třídičky odpadu 💁🏼‍♀️ Takže když mě @worldee_com pozvali, abych se s nimi vydala za příběhy lokálních výrobců a podnikatelů z @southmoravia a poslali mi itinerář plný zážitků jako vlastní sběr a lisování hroznů, návštěva dílny levandulové farmy, workshop kombuchy, exkurze do čokoládovny, ubytování v barokním stylu…tak se mi rozsvítili očička 🤩 No a nebyla by to Morava, kdyby tam chyběla konzumace nějakého toho alkoholu, ale až na páteční večer, kdy jsme si po degustaci vín (mojí první v životě!) ještě v jednu noci jeli deep talks, se nám celkem dařilo držet se na uzdě 😄 Tenhle víkend mě obohatil o spoustu zážitků i nových informací a nechyběla ani spousta smíchu a zábavy – taky výlet ještě ani neskončil a už jsme se domluvili, že se sem příští léto vrátíme. Jižní Morava za to rozhodně stojí 🙌🏻 Více o jednotlivých místech i třeba o tom, kde se na Jižní Moravě můžete najíst vegansky najdete v itineráři “Za příběhy Jižní Moravy” na mém Worldee profilu – jsem tam pod přezdívkou Dewii 😌 #spoluprace
📸 @janvalecka a @kristyna_jir

Udržitelnost musí být dlouhodobě udržitelná.

Udržitelnost musí být dlouhodobě udržitelná.
To ze mě vypadlo v posledním rozhovoru. Když jsem se před pár lety rozhodla jít naplno směrem k zero waste, měla jsem určitou dobu fázi, kdy jsem se snažila vyhýbat opravdu maximu jednorázových obalů a tak jsem si nechtěla koupit třeba ani svůj oblíbený tempeh. Bezobalový tehdy dostupný nebyl, takže by to pro mě znamenalo nejíst něco, co je výživově hodnotná potravina a co mám fakt ráda. Byl můj tehdejší přístup dlouhodobě udržitelný? Moc ne. A je takový přístup potřeba? Taky ne 💁🏼‍♀️
Pod pojmem udržitelnost si většinou představíme tu environmentální. Udržitelnost má však tři pilíře – vedle environmentálního i sociální a ekonomický. Udržitelná společnost je pak taková, která má všechny tři v rovnováze (hádejte, který v naší současné společnosti výrazně převyšuje ty ostatní 🤑). Tyto pilíře můžeme přeneseně aplikovat i do individuální roviny – měli bychom myslet na životní prostředí, ale taky kvůli tomu nemůžeme přijít na mizinu nebo žít nekvalitní život. Každý z nás si potřebuje sám rozhodnout, co je v rámci zodpovědnosti k životnímu prostředí pro něj v dlouhodobém měřítku udržitelné. Co mu dává smysl a co je schopný konat bez negativních pocitů a naopak kdy už se ocitá za hranou. Když se vrátím k mému příkladu – zachránilo by to, že bych si už nikdy nedala tempeh v obalu svět? No jasně, že ne – bohužel 😁 Má to aspoň velký dopad? Taky ne. Naštěstí můžu místo toho dělat spoustu jiných věcí. Takových, které nepůjdou na sílu, neokrádají mě o životní radost a taky třeba takových, které mají na blaho životního prostředí větší vliv než ten zabalený tempeh. Každý z nás může takto dělat vlastní rozhodnutí na základě svých individuálních preferencí a potřeb. Důležité je si umět sám před sebou svá rozhodnutí odůvodnit, tj. rozhodovat se opravdu vědomě. A taky si dokola připomínat, že všichni nemusí řešit všechno. I když se to i nám samotným tak může někdy zdát. Taky znám ten pocit, že nedělám dost. Obzvláště v tomhle dokonalostí posedlém světě může někdy být těžké přijmout, že být stoprocentní nejde. Ale ono to ve výsledku nevadí – mnohem lepší než 100% u jednoho jedince je totiž 30 nebo 50% u mnoha jedinců 🙌🏻

Další fotky z edice „najít nevysmátou fotku

Další fotky z edice „najít nevysmátou fotku mě z DNB party je jako hledat jehlu v kupce sena“ 😸 Popravdě jsem ten víkend měla chuť zůstat zalezlá doma po náročnym týdnu, ale jakmile jsem došla na parket, tak mě hudba nakopla a já byla moc ráda, že tam jsem ❤️
Jedna z věcí, která mě hned od začátku na DNB party bavila, bylo, že jsem se na nich v porovnání s jinými party méně setkávala s obtěžováním. Míň oplzlých řečí, nevyžádaných dotyků, neustálýho zírání, otírání se a dalších projevů, který vám dokážou znechutit náladu, když se jdete někam bavit. S mojí náladou si to pohrávalo i na party tenhle víkend, kde jsem musela dvakrát říct tomu samýmu týpkovi, ať na mě nesahá. Znovu už to neudělal. Naštěstí – cítila jsem, že potřetí už bych to nebyla schopná říct v klidu 😐 Dřív jsem se takhle neozývala, ale zůstala pasivní nebo z takových situací utíkala. Útěk však situaci vždy nevyřešil – dotyčnej byl schopnej jít za mnou a pokračovat. Důrazný ozvání se ale situaci vyřešilo vždy – dotyčnej se stáhnul. Nestavět se do role oběti pomáhá. Navíc to, že se za sebe postavím, ve mně zanechá lepší pocit z celý situace. Když se mi něco nelíbí, tak se ozvu a to i když si třeba kvůli tomu někdo řekne, že zbytečně vyvádím, jsem hysterka nebo nevím, co ještě. Ohradit se proti nevhodnýmu chování je v pořádku 🙏🏻
No už slyším to známý stěžování si „Se budu bát holce cokoliv říct!“ a „Měla by být ráda, že o ní má někdo zájem!“. Ano, přesně to si řeknu pokaždý, když mi cizí ruka zmáčkne zadek nebo se na mě někdo zezadu přilepí – někdo o mě stojí, jupíjé! 🎉 Jako jasně, on zájem potěší, ale ten projevenej s respektem a slušností. Nevyžádaný dotyky nemají ani s jedním nic společnýho, to se prostě nedělá. Je to hnus, když si někdo myslí, že může jen tak sahat na vaše tělo. Stejně tak flirt je skvělej, ale pokračovat ve flirtování, když o to druhá strana očividně nestojí, není okay. I vypalování díry pohledem do někoho je mimo.
Sexuální obtěžování se děje dnes a denně a zároveň je v prostředí rape culture tolerováno, zlehčováno (a jsme zase u těch hysterek 💁🏼‍♀️) a shazováno ze stolu. Problém, o kterém se nemluví však problémem zůstane, proto je potřeba nebýt ticho.
📷 @bushmanmedia

Co máte rádi na cestování? 🌍 Pro mě je to

Co máte rádi na cestování? 🌍 Pro mě je to vedle poznávání nových koutů světa a jiných kultur i vytváření si osobního vztahu k těmto místům, kulturám, přírodě, lidem. Protože když k něčemu máme blízký vztah, víc nám na tom záleží a přibývajících osob, kterým záleží na světě, potřebujeme jako sůl.
Navíc miluju to, jak vás cestování dokáže osobnostně posunout. Moje mamka mi zrovna nedávno řekla, že jsem po Kostarice zase o kousek jiná. A já na sobě změnu cítím taky. Kostarika mě posunula hodně. A Sumatra před ní taky. I Vanuatu. A další a další místa též. Kam mě posunou cesty budoucí? Kdo ví, ale těším se na to. Moc 😌
K cestám se váží vzpomínky, ty v hlavě i ty digitální. Já o část těch z minulých cest přišla a tak si teď dávám většího majzla, aby se mi to nestalo znovu. Veškeré fotky z Kostariky mám proto zálohované a taky uložené v aplikaci @worldee_com, která vedle uchovávání vzpomínek slouží i k plánování cest a inspirování se itineráři ostatních uživatelů. K uloženým fotkám jsem přidala i různé užitečné informace, takže pokud se někdo budete chystat na Kostariku, můžete omrknout můj itinerář (odkaz na něj najdete ve stories) 🙃 Najdete tam pár mých zážitků a cestovatelských tipů. #traveltheworld 🌍💙 #spoluprace
📸 @bety.oud

Dnes bych chtěla udělat menší osvětu ohledně

Dnes bych chtěla udělat menší osvětu ohledně velmi sexy tématu – bakterie a střeva 😁 Možná znáte pojem probiotika a střevní mikrobiom. Možná už jste taky slyšeli, že probiotika bychom měli pravidelně konzumovat a že střevní mikrobiom ovlivňuje naše celkové zdraví. Co to ale vlastně znamená? 🧐 Probiotika jsou zdraví prospěšné bakterie, které obohacují střevní mikrobiom. Ten rozhodně chceme mít v co nejlepším stavu, jelikož má vliv na náš imunitní systém, zažívání, tělesnou váhu i duševní zdraví. Střeva jsou zkrátka takový náš druhý mozek 🧠 Tenhle mozek přitom dokáže vyhodit z rovnováhy několik faktorů – antibiotika, jednoduché cukry, alkohol, stres…je proto třeba o něj pečovat. Jak? Vedle toho, že se budeme rizikovým faktorům co nejvíce vyhýbat a budeme konzumovat vyváženou stravu právě i těmi probiotiky. Tyhle přátelské bakterie osidlují naše střevo, čímž přispívají k bohatosti mikrobiomu a to je to, co chceme. Bohatost a rozmanitost těch hodných mikrobů. Probiotika lze spolknout ve formě kapslí, ale než tahle umělá forma je lepší ta přirozená – fermentované potraviny a nápoje. Vedle našeho klasického kvašeného zelí nebo tradičních produktů ze sóji sem spadá i houbový nápoj zvaný kombucha. K té jsem si popravdě stejně jako k jiným fermentovaným potravinám hledala cestu. Nechutnala mi. Ani kimchi mi nechutnalo. I u toho našeho zelí jsem křivila obličej 😵‍💫 Ale projedla a propila jsem se k tomu. Teď to mám ráda, jen preferuji ty produkty, které chutnají fermentovaně, ale zase ne moc. Takový zlatý střed. Tam pro mě spadá i @drinkmagu, jejichž kombuchy nejsou ani příliš sladké, ani příliš fermentované. Každá jejich várka prochází několikatýdenním výrobním procesem a jedna lahev obsahuje více jak miliardu prospěšných bakterií, plus něco navíc – třeba fermentované maliny nebo za studena lisovaný zázvor. Střevní mikrobiom si bude lebedit 😌 Jen pozor na množství, pokud s fermentovanými produkty začínáte – mikrobiom se potřebuje adaptovat, takže zapít tempeh s kysaným zelím lahví kombuchy nebude nejlepší nápad 😅 Malá porce stačí. Pokud byste chtěli vědět více o tomto tématu, mrkněte třeba do knihy Střevo není tabu. A pamatujte – healthy gut, healthy you 🙌🏻 #ad

✨The rave was saved! ✨ I když chvilku měl na

✨The rave was saved! ✨
I když chvilku měl namále 😅 Někdy kolem desátý bedny ztichly a kvůli nepřízni počasí nás evakuovali. Když jsem pak po znovuotevření přišla do backstage, kde akorát záchranáři odnášeli jednoho DJ v nosítkách, tak jsem si říkala, co se tuhle noc ještě asi stane 🙈 Ale naštěstí už nastal jen ten rave!
LIR má v mym srdci zvláštní místo. I když je to už pět let, tak ve mně vzpomínky na můj první ročník vyvolávají dojetí. A to jsem se tam tenkrát ocitla náhodou – jako hosteska s partou mých kámošek, bez toho abych vůbec poslouchala DNB a znala alespoň jednoho DJ. Do detailů zabíhat nebudu, každopádně nejen z tohoto srdečního důvodu jsem vděčná, že mohu být ambasadorem jejich environmentálního projektu Rollin' Green ♻️ Na začátku roku jsem jim pomáhala dát dohromady Eco Guide, který byl v tištěné podobě dostupný přímo na LIRu a včera jsme k tématu udržitelnosti na festivalu natočili video, které půjde ven příští měsíc. Z čeho jsem měla na letošním ročníku velkou radost byla nová třídicí linka, kterou jsem samozřejmě potřebovala jít omrknout 😁 Byla jsem z toho nadšená, než jsem zjistila, že to, co putuje po třídicím páse je všechno směsný odpad. Na pás však padali PET lahve, plechovky, skleněné obaly, kompostovatelné nádobí a dokonce i zálohované kelímky – to množství věcí, co ve směsném odpadu nemá co dělat, mě překvapilo a trochu vrátilo do reality z mojí sociální bubliny, kde se třídění bere jako běžná věc. Takovej ten základ, co dnes přece dělá téměř každej. Očividně to tak úplně neplatí. Chápu, že u některých odpadů je to třídění složitější (třeba u takovýho kornoutku na hranolky, co se tváří jako papír, ale jen papír to není) a doufám, že se v téhle oblasti dočkáme nějakých regulací, ale u PET lahve přece všichni jasně ví, že je z plastu a tak nepatří do černýho koše, nýbrž do toho žlutýho. A že těch košů po festivalu nebylo málo. Je skvělý, že LIR takhle po návštěvnících ještě dotřiďuje odpad, ale ještě víc skvělý by bylo, kdyby to vůbec nebylo potřeba 🤷🏼‍♀️
Každopádně díky @letitrollfestival za jejich přístup a snahu edukovat své návštěvníky. A taky za to, že jsem toho mohla být součástí ❤️
📷 @petrkork

❌ There’s no place for transphobia, homophobia

❌ There’s no place for transphobia, homophobia, sexism, racism, xenophobia, ableism, ageism, bodyshaming…there’s no place for hatefulness ❌
Moje první setkání s trans-tématikou proběhlo, když mi bylo nějakých 14-15 let a já se dostala k filmům Boys don’t cry a následně k A Girl Like Me: The Gwen Araujo Story. Oba natočené podle skutečného příběhu, oba s tragickým koncem.
Lidé se bojí a odsuzují to, co nechápou, to, co je odlišné. Proto jsem už delší dobu přemýšlela nad otevřením tématu trans* na svém profilu. Chtěla jsem ho přiblížit lidem. No a kdy jindy to udělat než když se naše hlava státu dostane do zahraničních médií kvůli tomu, že se k transgender komunitě postaví zády a ještě poví lež 🤦🏼‍♀️ Zas pro jednou člověk záviděl našim sousedům jejich hlavu státu, která pronesla, že členi LGBTQ+ komunity jsou přirozenou součástí společnosti a že si přeje tolerantní zemi, kde nikdo nemusí skrývat svou identitu 🌈 Lidská hodnota se totiž neodvíjí od sexuální orientace a genderu.
Pro přiblížení tématu trans* jsem si do livestreamu pozvala svou kamarádku @zoeblack_official 🖤 Společně jsme vysvětlily všemožné pojmy vztahující se k tématu, probraly otázky a „komplimenty“, které transgender lidem nepokládat a Zoe pověděla víc o tom, jaký je její život a jak probíhá tranzice. A taky jsme si hladily prsa a snily o nebinárním Lidlu 😄 Celý livestream najdete uložený na mém profilu.
Dále doporučuji již zmíněné filmy nebo třeba seriál Pose. Pokud někdo transgender a LGBTQ+ komunitu obecně i tak nepochopí, nevadí, nemyslím si, že je nutné všemu rozumět – projevovat respekt lze i bez pochopení. A co je nejlepší, respekt i laskavost nic nestojí.
📷 @bety.oud

✨ Be the main hero in your life ✨ Stejně jako

✨ Be the main hero in your life ✨
Stejně jako každý film má hlavní roli, tak i každý život. Kdo zaujímá hlavní roli v tom vašem životě? Na to existuje jen jedna dobrá odpověď.
Jen s jedním člověkem strávíte celý život – sami se sebou. A i když se to nezdá, život je krátkej. A nepředvídatelnej. Nikdo z nás neví, kdy skončí. Kdy přestaneme psát svůj příběh. Kdy bude pozdě na to plnit si svý sny. To svý a svůj je tam důležitý. Životní příběh bychom si měli psát podle sebe. Ne podle rodičů, partnera nebo předpokladů společnosti. K tomu je nezbytný se v sobě hrabat a zjišťovat, jak by ten náš film měl vypadat, abychom si na jeho konci řekli „Wow, to bylo skvělý!“ 🙏🏻
Můj první takovej velkej moment nastal, když mi bylo 21 a já se i přes svůj vlastní strach a nesouhlas rodičů rozhodla po dvou velmi úspěšných letech ukončit vysokoškolský studium, začala pracovat jako pomocná síla v kuchyni a vedle práce si budovala svou vlastní živnost, díky který mám poslední pár let na nájem 😄 A poměrně nedávno přišel další moment, kdy jsem dospěla k rozhodnutí splnit si jeden svůj dlouhodobej sen a tak poslední týdny pracuji na tom, abych ho proměnila v realitu. O tom víc ale jindy 🤫
Někomu se tenhle koncept může zdát sobecký a i když se sobeckost obecně jako špatná vnímá, v životě je jí přiměřeně potřeba. Stejně jako v letadle musíte nejdřív kyslíkovou masku nandat sobě než pomůžete ostatním, tak i v životě je třeba prvně myslet na sebe. I kvůli ostatním – i ti z toho budou těžit, jelikož díky autenticky prožívanému životu budeme spokojenější, naplněnější a šťastnější a tím pádem budeme i lépe plnit své role kamarádů, partnerů, rodičů a tak dále. Tak se učme myslet na sebe, nežít život na úkor jiných, ale ani nežít život pro druhé. A hlavně žít si život podle svých představ.
📷 @miamirrelli

Všechna práva vyhrazena ® Dewii 2020